葉黃素是一種類胡蘿蔔素，在人體中具有多種重要作用，包括保護眼睛、抗氧化、預防心血管疾病、增強免疫力等。
1. 保護眼睛：葉黃素是視網膜黃斑區域的主要色素之一，能夠吸收藍光，減少藍光對眼睛的損傷，預防黃斑變性、視網膜色素變性等眼部疾病，緩解眼睛疲勞、乾澀等症狀。
2. 抗氧化：葉黃素具有較強的抗氧化能力，能夠清除體內自由基，減少氧化應激對細胞的損傷，延緩衰老過程，預防多種慢性疾病的發生。
3. 預防心血管疾病：葉黃素可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，減少動脈粥樣硬化的發生風險，保護心血管系統健康。
4. 增強免疫力：葉黃素能夠調節免疫系統功能，提高機體的抵抗力，預防感染和疾病的發生。
在日常生活中，可以通過食用富含葉黃素的食物，如菠菜、胡蘿蔔、南瓜、芒果等，來補充葉黃素。當然，如果有特定的健康問題或需求，建議在醫生的指導下進行合理的補充。
