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缺乏維生素D吃甚麼好

發佈時間:2025-03-10 17:08:28
羅文才副主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

缺乏維生素 D 可以通過食用富含該營養素的食物來補充,常見的有深海魚類、乳製品、蛋類、菌類、動物肝臟等。

1. 深海魚類:像三文魚、金槍魚、鱈魚等深海魚,是維生素 D 的優質來源。在海洋環境中生長,體內積累了豐富的維生素 D。經常食用深海魚,不僅能補充維生素 D,還能獲取優質蛋白質以及對人體有益的不飽和脂肪酸,對維持身體正常生理功能、保護心血管健康都有積極作用。

2. 乳製品:牛奶、酸奶等乳製品是日常飲食中常見的維生素 D 補充食物。牛奶富含鈣和維生素 D,二者協同作用有助於促進骨骼健康。酸奶除了含有維生素 D,還含有益生菌,能調節腸道菌群,增強腸道功能,利於營養物質的吸收,間接幫助身體更好地利用維生素 D。

3. 蛋類:雞蛋、鴨蛋等蛋類含有一定量的維生素 D。蛋黃是維生素 D 的主要儲存部位,每天適量食用蛋類,能為身體補充多種營養元素,其中維生素 D 可促進鈣的吸收,對維持骨骼和牙齒的健康至關重要。

4. 菌類:香菇、木耳等菌類在經過陽光照射後,維生素 D 含量會有所增加。菌類本身富含多種營養成分,具有一定的保健功能,適當食用可在滿足口腹之欲的同時,為身體補充維生素 D。

5. 動物肝臟:豬肝、雞肝等動物肝臟含有維生素 D。不過動物肝臟膽固醇含量相對較高,過量食用可能會對健康產生不利影響。偶爾適量食用,既能補充維生素 D,又能獲取其他重要營養素,如鐵、鋅等。

在通過食物補充維生素 D 時,要注意飲食的均衡搭配,不能過度依賴某一種食物。同時,適當增加戶外活動,讓皮膚接受陽光照射,也有助於身體自身合成維生素 D。若因特殊情況無法從食物中獲取足夠的維生素 D,可咨詢專業人士,考慮是否需要額外補充維生素 D 制劑。

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