骨質增生患者應避免高鹽食物、高脂肪食物、高嘌呤食物、辛辣刺激性食物及酒精等，以減少炎症反應、控制體重並保護關節健康。
1. 高鹽食物： 過量攝入鹽分會增加鈣質流失，導致骨骼更脆弱，加速骨質增生的發展。醃制食品如鹹菜、臘肉、加工肉類及高鹽調味品如醬油、味精應限制食用。
2. 高脂肪食物： 油炸食品、肥肉及動物內臟等富含飽和脂肪酸，可能引發肥胖並加重關節負擔，同時抑制鈣吸收，影響骨骼代謝平衡。
3. 高嘌呤食物： 海鮮、動物內臟及濃湯等嘌呤含量高的食物易誘發痛風性關節炎，增加關節炎症風險，間接加劇骨質增生的疼痛和腫脹。
4. 辛辣刺激性食物： 辣椒、咖喱、胡椒等辛辣調料可能刺激局部組織充血，加重關節周圍炎症反應，導致疼痛加劇或復發。
5. 酒精： 長期飲酒會干擾鈣、維生素D的代謝，降低骨密度，同時酒精代謝產物可能直接損傷關節軟骨，加速退行性病變。
日常飲食需注重營養均衡，優先選擇富含鈣、維生素D的食物如牛奶、魚類和綠葉蔬菜，並配合適度運動以維持關節靈活性。避免長時間保持單一姿勢，減少關節磨損。若症狀加重或伴隨其他疾病如糖尿病、高血壓，需及時就醫調整治療方案，個性化管理有助於延緩病情進展並提高生活質量。
