咽炎患者可適當補充一些維生素來緩解症狀，常見的有維生素 C、維生素 B 族等。以下是具體介紹：
1. 維生素 C：維生素 C 具有抗氧化、增強免疫力等作用。咽炎患者適量補充維生素 C 有助於減輕咽部炎症，促進咽部黏膜的修復。可以通過食用柑橘類水果、草莓、獼猴桃等富含維生素 C 的食物來攝取，也可服用維生素 C 片，但需注意劑量不宜過大。
2. 維生素 B 族：維生素 B 族中的維生素 B2、B6 等對咽部黏膜的代謝有重要作用。缺乏維生素 B 族可能導致咽部黏膜抵抗力下降，容易引發咽炎。患者可多吃粗糧、豆類、瘦肉等富含維生素 B 族的食物，如糙米、綠豆、牛肉等。若症狀較嚴重，可在醫生指導下服用維生素 B 族補充劑。
3. 維生素 E：維生素 E 具有一定的抗炎、抗氧化作用，能幫助減輕咽部的炎症反應。堅果類食物如杏仁、核桃等富含維生素 E，患者可適當食用。但維生素 E 過量可能會產生不良反應，應遵醫囑服用。
咽炎患者在補充維生素時，應根據自身情況選擇合適的維生素補充劑或食物。如果咽炎症狀嚴重，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療，不要自行盲目補充維生素。同時，要保持良好的生活習慣，如規律作息、多喝水、避免辛辣刺激性食物等，以促進咽部的恢復。
