喝白酒惡心咽不下去可能是飲酒過量、空腹飲酒、對酒精過敏、胃腸道疾病、肝臟疾病等因素導致，需要針對病因治療，可採取的方法有控制飲酒量、避免空腹飲酒、遠離過敏原、藥物治療、改善肝功能等。
1. 飲酒過量：白酒含有較高酒精濃度，過量飲用會刺激胃黏膜，導致胃部不適、惡心。酒精還會影響神經系統，干擾正常的吞咽反射。應立即停止飲酒，適量飲用溫水、蜂蜜水或淡鹽水，促進酒精代謝。也可吃些易消化食物，如小米粥、軟麵條等，保護胃黏膜。
2. 空腹飲酒：空腹時胃內沒有食物緩衝，酒精會直接刺激胃黏膜，引發惡心、嘔吐等不適。可先吃點麵包、餅乾等食物，中和胃酸，緩解不適。之後飲食要規律，避免再次空腹飲酒。
3. 對酒精過敏：個體體質差異，對酒精中的某些成分過敏，飲酒後免疫系統會做出反應，出現惡心、皮疹等症狀。應立即停止飲酒，遠離酒精。症狀較輕者可口服氯雷他定片、西替利嗪膠囊、依巴斯汀片遵醫囑用藥，嚴重者需及時就醫。
4. 胃腸道疾病：本身患有胃炎、胃潰瘍等胃腸道疾病，白酒的刺激會加重病情，引起惡心。可遵醫囑服用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂片、枸櫞酸鉍鉀顆粒，抑制胃酸分泌、保護胃黏膜。同時要注意飲食清淡，避免刺激性食物。
5. 肝臟疾病：肝臟功能不佳時，對酒精的代謝能力下降，飲酒後會加重肝臟負擔，引發惡心。應及時就醫檢查肝功能，根據病情進行治療。日常要注意休息，避免飲酒和過度勞累。
飲酒要適量，避免空腹飲酒，有基礎疾病者更要謹慎飲酒。若惡心症狀持續不緩解或加重，應及時就醫檢查，明確病因並進行針對性治療 。
