黃豆煮水有多種功效，如清熱解毒、健脾利濕、消腫利水、補充營養、改善睡眠等。
1. 清熱解毒：黃豆煮水具有清熱解毒的作用，可用於緩解因熱毒引起的發熱、咽喉腫痛等症狀。它能幫助清除體內的熱毒，減輕炎症反應。
2. 健脾利濕：黃豆性溫味甘，歸脾、胃經，煮水後具有健脾利濕的功效。對於脾胃虛弱、濕邪困脾所致的食慾不振、腹脹、便溏等症狀有一定的改善作用。
3. 消腫利水：黃豆中含有豐富的蛋白質和異黃酮等成分，具有一定的利尿作用，能促進體內多餘水分的排出，有助於消除水腫，對腎炎、肝硬化等引起的水腫有一定的輔助治療效果。
4. 補充營養：黃豆煮水含有豐富的植物蛋白、維生素、礦物質等營養成分，適量飲用可以為身體補充營養，增強體質，提高免疫力。
5. 改善睡眠：黃豆中含有一種叫做大豆異黃酮的物質，具有一定的鎮靜作用，煮水後飲用有助於改善睡眠質量，緩解失眠等問題。
注意事項：雖然黃豆煮水有諸多功效，但並非適合所有人。例如，脾胃虛寒、腹脹便溏者不宜過量飲用；腎功能不全者應在醫生指導下使用。黃豆煮水不能替代藥物治療，如果有疾病或不適，應及時就醫並遵循醫生的建議。
黃豆煮水是一種簡單易行的養生方法，但在使用時應根據自身情況合理選擇，避免因不當使用而對身體造成不良影響。
