枇杷葉煮水具有多種作用，常見的有止咳化痰、清熱降火、潤肺平喘、和胃降逆等。
1. 止咳化痰：枇杷葉中含有苦杏仁苷等成分，這些成分在人體內分解後能起到抑制咳嗽中樞的作用，從而有效緩解咳嗽症狀，對於因感冒、肺熱等引起的咳嗽，有較好的化痰止咳效果，能稀釋痰液，讓痰液更易咳出體外。
2. 清熱降火：其性寒涼，煮水飲用可幫助清除體內的熱氣，對於體內有熱邪導致的咽喉腫痛、口乾舌燥等情況，能起到一定的清熱降火功效，緩解身體的燥熱不適。
3. 潤肺平喘：枇杷葉煮水能夠滋潤肺部，對於肺燥引起的呼吸不暢、氣喘等現象，有一定的改善作用，通過滋養肺部，增強肺部功能，減輕氣喘症狀。
4. 和胃降逆：有助於調節胃部氣機，對於胃氣上逆導致的惡心、嘔吐等情況，能起到一定的緩解作用，使胃部恢復正常的生理功能。
在使用枇杷葉煮水時，要確保枇杷葉清洗乾淨，因為其表面可能有絨毛，若未洗淨，飲用後可能刺激咽喉。另外，新鮮枇杷葉需去除絨毛並經過處理後才能煮水，不可隨意採摘路邊可能有農藥殘留的枇杷葉。煮水時要控制好量和時間，避免煮出的水過於濃稠或成分流失。若身體不適症狀較為嚴重，應及時就醫，不可單純依賴枇杷葉煮水來治療。
