老年人營養不良可通過以下方式進行調理：飲食調整、增加運動量、補充營養劑、改善消化功能、定期體檢等。
一、飲食調整：老年人應注重飲食的多樣性，增加蔬菜、水果、全穀物、優質蛋白質如瘦肉、魚類、豆類、蛋類的攝入，減少高熱量、高脂肪、高糖食物的攝取。同時，要注意飲食的規律，定時定量進餐，避免暴飲暴食。
2.增加運動量：適當的運動有助於提高老年人的食慾，促進消化吸收。可選擇散步、太極拳、瑜伽等較為溫和的運動方式，每天堅持 30 分鐘以上。
3.補充營養劑：在飲食無法滿足營養需求的情況下，可根據醫生的建議補充一些營養劑，如維生素 D、鈣、鐵、鋅等微量元素，以及蛋白粉等。
4.改善消化功能：老年人的消化功能往往會有所下降，可通過食用一些易消化的食物，如米粥、麵條等，或服用一些促進消化的藥物來改善消化功能。
5.定期體檢：定期進行體檢，及時發現和治療潛在的疾病，如胃腸道疾病、甲狀腺功能減退等，這些疾病可能會影響老年人的營養吸收。
在調理老年人營養不良的過程中，要注意食物的選擇和烹飪方式，盡量選擇新鮮、天然的食材，避免過度加工和油炸。同時，要根據老年人的身體狀況和口味喜好，制定個性化的飲食計劃。如果老年人存在吞咽困難等問題，可將食物加工成糊狀或半流質，便於吞咽。家屬應給予老年人足夠的關心和陪伴，鼓勵他們積極參與飲食調理，提高營養狀況。
