何首烏常見的食用方法有煲湯、煮粥、泡酒、製成藥丸、研磨沖服等。
煲湯：將何首烏與排骨、雞肉等食材一起煲湯，可使湯品味道鮮美，同時吸收何首烏的營養成分。如首烏排骨湯，能起到補肝腎、益精血的作用。
煮粥：把何首烏與大米一起煮粥，熬煮成的首烏粥口感軟糯，易於消化吸收，具有烏發、益智等功效。
泡酒：用何首烏浸泡在白酒中，製成首烏酒。適量飲用首烏酒，可改善睡眠、增強體質。
製成藥丸：將何首烏加工成藥丸，便於服用和保存。藥丸形式的何首烏在中醫臨床應用中較為常見，對一些慢性疾病有一定的調理作用。
研磨沖服：把何首烏研磨成粉末，用溫水沖服。這種方式能使何首烏的有效成分快速被人體吸收，發揮其藥用價值。
何首烏雖有諸多益處，但並非人人適宜。體質虛寒者、脾胃虛弱者應慎用，且不可過量食用。在食用何首烏或使用其相關製品時，最好先咨詢專業醫生或中醫師的意見，根據自身的體質和病情來確定是否適合食用以及食用的劑量和方法，以確保安全有效。
