銀耳木瓜羹具有美容養顏、促進消化、提高免疫力、滋陰潤肺等功效。
1. 美容養顏：銀耳富含多種維生素和膠原蛋白，木瓜含有豐富的維生素C和木瓜酶，二者搭配能促進肌膚新陳代謝，增加皮膚彈性，減少皺紋，讓肌膚更加光滑細膩，起到良好的美容效果。
2. 促進消化：木瓜中的木瓜蛋白酶可幫助分解蛋白質，有助於腸胃消化吸收，銀耳也有一定的潤滑腸道作用，食用銀耳木瓜羹能改善消化功能，緩解消化不良等問題。
3. 提高免疫力：銀耳含有多糖類物質，能增強人體免疫力，木瓜的多種營養成分也有助於維持身體正常生理功能，常喝銀耳木瓜羹可提升身體抵抗力，抵御疾病入侵。
4. 滋陰潤肺：銀耳有滋陰潤肺的特性，對於肺燥引起的咳嗽、咽乾等有一定緩解作用，木瓜的滋潤效果也能輔助其發揮滋陰功效，適合在乾燥季節食用。
銀耳木瓜羹雖營養豐富，但食用時也需留意。由於木瓜性微寒，體質偏寒者不宜過量食用，以免加重體內寒氣。對銀耳或木瓜過敏者應避免食用，防止出現過敏反應。製作時要確保食材新鮮乾淨，烹飪過程遵循正確方法，以保證其營養和口感。
