阿膠糕適合的人群較為廣泛，包括氣血兩虛者、體質虛弱者、貧血患者、月經不調者、產後女性、中老年人群等。
1.氣血兩虛者：這類人群往往面色蒼白或萎黃，頭暈目眩，心悸失眠，肢倦乏力等。阿膠糕具有補血養血、滋陰潤燥的功效，能有效改善氣血不足的狀況，緩解相關症狀。
2.體質虛弱者：身體較為虛弱，經常容易疲勞、乏力，免疫力低下，容易感冒等。阿膠糕中的阿膠等成分能補充人體所需的營養，增強體質，提高身體的抵抗力。
3.貧血患者：貧血導致面色蒼白、頭暈、乏力等症狀，阿膠糕中的鐵等元素有助於促進血紅蛋白的合成，對改善貧血有一定的幫助。
4.月經不調者：如月經量少、月經推遲、經期腹痛等。阿膠糕能調理女性的內分泌，促進血液循環，對月經不調有一定的調理作用。
5.產後女性：產後氣血損耗較大，身體虛弱，阿膠糕可幫助產後女性補充氣血，促進身體的恢復。
6.中老年人群：隨著年齡的增長，身體的各項機能逐漸下降，容易出現氣血不足、骨質酥鬆等問題。阿膠糕中的營養成分有助於延緩衰老，增強骨骼健康。
阿膠糕雖有諸多益處，但並非人人適宜。脾胃虛弱者不宜過量食用，以免引起消化不良等問題。同時，在食用阿膠糕時，應根據自身的體質和健康狀況合理調整食用量。如果有特殊疾病或正在服用其他藥物，最好在醫生的指導下食用，以確保安全有效。
