一般 1-2 小時後可以喝茶。
柿子中含有較多的鞣酸，而茶中含有茶多酚等成分，兩者相遇會在胃酸的作用下形成難以溶解的沈澱物，可能會導致腸胃不適等問題。通常情況下，吃完柿子 1-2 小時後，柿子中的鞣酸基本被消化吸收，此時再喝茶相對較為安全。如果吃完柿子後立即喝茶，鞣酸與茶多酚迅速結合，容易引起胃脹、胃痛、惡心等症狀，尤其是本身腸胃功能較弱的人群更應注意間隔時間。
擴展內容：除了柿子和茶不宜同時食用外，柿子還不宜與螃蟹、紅薯等一起吃。螃蟹中富含蛋白質，與柿子中的鞣酸結合後會凝固成不易消化的物質，可能導致腹痛、腹瀉等。紅薯中含有豐富的澱粉，與柿子中的鞣酸反應也會影響消化。
日常護理及風險提示：吃完柿子後不要馬上進食其他食物，尤其是富含蛋白質或澱粉的食物。如果不小心同時食用了柿子和其他不宜搭配的食物，出現不適症狀應及時就醫。同時，腸胃功能不佳的人群更要注意飲食的搭配和間隔時間，避免因食物相互作用而引發腸胃疾病。
