一歲的寶寶被魚刺卡住可能會出現以下一些症狀：喉嚨疼痛、吞咽困難、哭鬧不安、流口水增多、呼吸不暢等。
1. 喉嚨疼痛：寶寶被魚刺卡住後，喉嚨處會感到明顯的疼痛，尤其是在吞咽時疼痛會加劇，寶寶可能會表現出不願吞咽食物或飲水的行為。
2. 吞咽困難：魚刺卡在喉嚨或食道處，會影響寶寶的吞咽功能，導致吞咽時出現困難，食物可能會在口腔或喉嚨處停留，寶寶會有頻繁吞咽的動作。
3. 哭鬧不安：喉嚨的不適和吞咽困難會讓寶寶感到痛苦，從而出現哭鬧不安的情況，哭鬧可能較為劇烈且持續時間較長。
4. 流口水增多：由於吞咽困難，寶寶口腔內的唾液不能順利咽下，會導致流口水增多，口水可能會不停地從嘴角流出。
5. 呼吸不暢：如果魚刺較大或位置較深，可能會堵塞氣道，影響寶寶的呼吸，導致呼吸急促、費力，甚至出現呼吸困難的症狀，這是較為嚴重的情況，需要立即就醫。
注意事項：如果發現寶寶出現上述症狀，應立即停止餵食，讓寶寶保持安靜，避免哭鬧加重症狀。不要試圖用手或其他工具去掏取魚刺，以免造成更嚴重的傷害。應盡快帶寶寶前往醫院，讓專業的醫生進行檢查和處理，醫生會根據寶寶的具體情況採取合適的方法取出魚刺，以確保寶寶的安全和健康。
