吃木耳對身體的好處和壞處如下：
1. 潤腸通便：有助於促進腸道蠕動，清理腸道垃圾，預防便秘等腸道問題。
2. 補血養顏：含有豐富的鐵等礦物質，能促進造血功能，使肌膚紅潤有光澤。
3. 降低血脂：可抑制膽固醇的吸收，有助於降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平。
4. 增強免疫力：富含多種維生素和礦物質，能增強機體的免疫功能，提高身體抵抗力。
5. 清理肺部：對肺部的灰塵等有害物質有一定的吸附作用，有助於清理肺部。
注意事項：木耳雖好，但也不宜過量食用，一般每天 10 - 15 克為宜。對於有特殊疾病的人群，如脾胃虛寒者，應適量食用或在醫生指導下食用。同時，在烹飪過程中要確保木耳熟透，避免食用未煮熟的木耳，以防引起食物中毒等問題。如果在食用木耳過程中出現不適症狀，應立即停止食用並及時就醫。
