一般情況下，腸胃炎患者不太適合吃棗。
原理在於，棗的質地相對較硬，腸胃發炎時，腸胃黏膜處於充血、水腫等炎症狀態，消化功能會受到一定影響，此時吃棗可能會加重腸胃負擔，刺激腸胃黏膜，導致腸胃不適症狀加重，如腹痛、腹脹、腹瀉等。
具體來說，腸胃炎患者的腸胃蠕動通常會減慢，消化液分泌也會減少，對食物的消化和吸收能力變弱。而棗含有一定的膳食纖維和糖分，過多食用可能會在腸胃內積聚，不易被消化，進一步影響腸胃的正常功能。棗的粘性也可能會附著在腸胃黏膜上，不利於炎症的恢復。
每個人的腸胃炎病情和身體反應不同，若患者腸胃炎症較輕，且對棗不過敏，偶爾少量食用棗可能並不會引起明顯不適，但仍需密切觀察自身症狀。如果腸胃炎症狀較為嚴重或持續不緩解，應避免食用棗及其他可能刺激腸胃的食物，及時就醫並遵循醫生的建議進行治療和飲食調整。
