食用生銀杏果可能是過敏、中毒、消化不良、腸胃不適、口腔黏膜損傷等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有避免接觸、催吐、藥物治療、飲食調節、口腔護理等。
1. 過敏：銀杏果中含有的一些成分可能會引起部分人過敏反應。食用後可能出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促等症狀。出現過敏情況，應立即停止食用。可在醫生指導下口服氯雷他定片、西替利嗪膠囊、依巴斯汀片等進行抗過敏治療，同時要避免抓撓皮膚，以防感染。
2. 中毒：生銀杏果含有氫氰酸等有毒物質，過量食用易導致中毒。中毒表現為惡心、嘔吐、抽搐等。一旦發現中毒，要盡快催吐，減少毒物吸收。可飲用大量清水後用手指刺激咽喉催吐。嚴重者需及時送醫，遵醫囑進行洗胃等治療。
3. 消化不良：銀杏果富含油脂和澱粉，大量食用可能加重腸胃負擔，引起消化不良。會有腹脹、腹痛、食慾不振等現象。可適當走動促進胃腸蠕動，也可遵醫囑服用健胃消食片、大山楂丸、保和顆粒等藥物幫助消化。
4. 腸胃不適：其質地較硬，不易消化，食用後可能刺激腸胃，引發不適。比如出現腹瀉、胃痛等症狀。此時要注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩食物。可在醫生指導下服用蒙脫石散、黃連素片、腸胃寧膠囊等緩解症狀。
5. 口腔黏膜損傷：咀嚼生銀杏果時可能因質地堅硬等原因損傷口腔黏膜。會有疼痛、破損等表現。要保持口腔清潔，飯後用淡鹽水漱口。可遵醫囑使用冰硼散、西瓜霜噴劑、口腔潰瘍含片等促進黏膜修復。
食用生銀杏果要謹慎，控制食用量，食用過程中若出現不適症狀，應立即停止並根據具體情況採取相應措施，情況嚴重需及時就醫。
