糖尿病合併高血脂的飲食調節可從控制總熱量、調整碳水化合物攝入、選擇健康脂肪、增加膳食纖維、控制蛋白質攝入等方面入手。
1. 控制總熱量：需根據患者的體重、年齡、性別、身體活動水平等因素，精確計算每日所需的總熱量。避免熱量攝入過多，以防體重增加，加重病情。一般而言，應保持能量攝入與消耗的平衡，維持健康體重，有助於血糖和血脂的穩定控制。
2. 調整碳水化合物攝入：優先選擇複雜碳水化合物，如全穀物、薯類、豆類等。它們富含膳食纖維，消化吸收相對緩慢，可避免血糖快速上升。減少精制穀物和添加糖的攝入，像白米飯、白麵包、糖果、甜飲料等，這些食物會使血糖急劇升高，不利於血糖的平穩控制，進而影響血脂代謝。
3. 選擇健康脂肪：增加不飽和脂肪的攝入，如橄欖油、魚油、堅果中的脂肪等。不飽和脂肪有助於降低膽固醇水平，對心血管健康有益。減少飽和脂肪和反式脂肪的攝取，動物油、油炸食品、部分糕點中含有較多此類脂肪，會升高血脂，加重病情。
4. 增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全穀類食物等富含膳食纖維的食物。膳食纖維可延緩碳水化合物的吸收，降低餐後血糖上升速度，還能促進腸道蠕動，減少膽固醇的吸收，有助於降低血脂水平。
5. 控制蛋白質攝入：適量攝入優質蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋類、奶製品、豆類等。蛋白質攝入過多可能會轉化為脂肪儲存，增加體重和代謝負擔。同時要注意選擇脂肪含量低的蛋白質來源，避免因攝入過多脂肪而影響血脂。
日常飲食要定時定量，避免暴飲暴食，養成良好的飲食習慣。根據自身身體狀況和病情變化，合理調整飲食結構，以更好地控制血糖和血脂水平，維護身體健康。
