胃食管反流的表現多樣，常見的有燒心、反流、胸痛、吞咽困難、咳嗽等。
1. 燒心：是胃食管反流較為典型的症狀，通常指胸骨後或劍突下有燒灼感，多在進食後1小時左右出現，彎腰、平臥等姿勢改變時容易誘發或加重，這是由於胃酸等胃內容物反流刺激食管黏膜所致。
2. 反流：指胃內容物在無惡心和不用力的情況下湧入咽部或口腔的感覺，含酸味或僅為酸水時稱反酸，部分患者還可能反出未消化的食物，常在餐後、彎腰、平臥時發生。
3. 胸痛：由反流物刺激食管引起，疼痛部位主要在胸骨後，嚴重時可為劇烈刺痛，可放射至心前區、後背、肩部、頸部、耳後，容易與心絞痛混淆，疼痛發作時間不規律，與進食等因素有關。
4. 吞咽困難：部分患者會出現吞咽食物時有梗阻感，初期多為間歇性，隨著病情進展可能轉為持續性，因為食管黏膜長期受反流物刺激，導致食管狹窄或食管運動功能障礙。
5. 咳嗽：反流物刺激食管，通過迷走神經反射引起咳嗽，多為刺激性乾咳，常在夜間或平臥時加重，部分患者可能伴有咽部異物感、聲音嘶啞等症狀，容易誤診為呼吸道疾病。
日常生活中，要注意調整生活方式。避免進食過飽，睡前3小時內不進食，睡覺時可將床頭抬高15 - 20釐米。減少食用辛辣、油膩、酸性食物以及咖啡、濃茶等，戒煙戒酒。肥胖者應適當減重。若症狀持續不緩解或加重，應及時就醫，按醫生建議進行檢查和治療。
