榆錢的功效與作用有健脾和胃、清熱安神、利水消腫、止咳化痰、殺蟲消腫等。若食用後出現不適，應停食並就醫。
1.健脾和胃：富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，助消化，改善脾胃功能，對消化不良有緩解作用，可適當食用調節腸胃。
2.清熱安神：其性偏涼，能清體內熱氣，且含營養成分可調節神經系統，利於舒緩情緒，讓人內心安寧，夏季食用尤佳。
3.利水消腫：榆錢有利水作用，可加快體內多餘水分代謝排出，減輕身體水腫情況，適合濕氣重、水腫者適量食用改善症狀。
4.止咳化痰：含有的成分能溫潤呼吸道，稀釋痰液，減輕咳嗽，起到止咳化痰功效，呼吸道不適時可嘗試吃些輔助緩解。
5.殺蟲消腫：傳統醫學認為其有驅蟲功效，對一些腸道寄生蟲能起到抑製作用，外用還可輔助消腫，但需遵醫囑謹慎操作。
日常注意要食用新鮮榆錢，清洗乾淨，避免農藥殘留。榆錢雖好，但不可過量食用，以防腸胃不適。過敏體質者先少量嘗試，無過敏反應再正常食用，確保食用安全。
