一般情況下，白酒放冰箱冷凍室不能製成75%的酒精。
白酒是酒精與水的混合物，其酒精含量通常低於純酒精。在溫度降低到白酒的凝固點時，形成的固體中酒精含量會比液體中低。如果去掉這部分固體，理論上剩下的液體中酒精濃度會升高。然而，隨著酒精濃度的增加，其凝固溫度也會逐漸降低。一般來說，35度白酒的凝固點已接近家用冰箱冷凍室的溫度。因此，對於高於35度的白酒，如常見的45度、52度、60度等，它們在冰箱冷凍室內並不會凝固，也就無法通過冷凍-凝固-去固體的方式提高酒精濃度。
以60度白酒為例，其凝固點大約在-80℃，這遠低於普通家用冰箱冷凍室的溫度。因此，將60度白酒放入冰箱冷凍室並不會使其凝固，也就無法進一步提純酒精。如果想要製作75%的酒精，通常需要使用更高濃度的酒精，如95%的酒精，通過稀釋的方式達到所需的濃度。但這一操作需要精確的測量和配比，以確保最終產品的酒精濃度準確無誤。
對於想要製作酒精進行消毒或其他用途的人來說，直接購買符合標準的酒精產品更為安全和可靠。自行製作酒精不僅難以保證濃度和純度，還可能存在安全隱患。因此，建議消費者在購買和使用酒精產品時，選擇正規渠道和知名品牌，以確保產品的質量和安全性。
