胃切除手術減肥是一種通過減少胃容量來達到減重目的的手術方式。然而，這種手術並非沒有風險，其危害體現在宏量營養素吸收不良、傾倒綜合徵、胃腸動力改變等。
1.宏量營養素吸收不良：胃在消化過程中起著初步消化蛋白質的重要作用，通過分泌胃酸和胃蛋白酶原，將攝入食物中的蛋白質進行初步分解。胃切除後，尤其是全胃切除或大部分胃切除時，這一消化環節受到嚴重破壞，會導致蛋白質消化不充分。進入小腸後，由於缺乏胃的前期處理，蛋白質吸收效率明顯降低，長期下來容易引發低蛋白血症。
2.傾倒綜合徵：這是胃切除手術後較為常見且對患者生活質量影響較大的一個併發症，發生機制是胃切除後，食物不再像正常那樣經過胃的儲存和緩慢排空，而是快速進入小腸，使小腸內滲透壓突然升高，大量的細胞外液被吸入腸腔，導致循環血量驟減，患者會出現一系列症狀。早期傾倒綜合徵一般在進食後半小時內發生，表現為心悸、心動過速、出汗、面色蒼白、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉等。
3.胃腸動力改變：胃是胃腸道動力的重要調節器官，胃切除後，整個胃腸道的正常蠕動節律被打亂。腸道蠕動可能變得過快或過慢，過快時食物在腸道內停留時間過短，營養吸收不充分，同時還容易引起腹瀉、腹痛等不適；過慢則會導致食物排空延遲，出現腹脹、便秘等情況，長期的胃腸動力紊亂讓患者飽受腸道不適症狀的困擾，生活質量明顯下降。
綜上所述，胃切除手術減肥雖然能夠在一定程度上幫助患者減輕體重，但其潛在的危害也不容忽視。因此，在選擇手術減肥前，患者應充分瞭解手術的風險和利弊，並在醫生的指導下做出明智的決策。
