懷孕初期可以吃富含葉酸的食物、富含蛋白質的食物、富含維生素的食物、易消化的食物、新鮮的水果等，不能吃辛辣食物、生冷食物、高糖食物、含咖啡因的食物、醃制食物等。
一、可以吃
1. 富含葉酸的食物：葉酸對胎兒神經管發育至關重要。常見的有綠葉蔬菜，如菠菜、生菜等，豆類中的黃豆、綠豆等，全麥產品如全麥麵包等。這些食物能有效補充葉酸，預防胎兒神經管畸形。
2. 富含蛋白質的食物：蛋白質是胎兒生長髮育的重要營養物質。像瘦肉，包括豬肉、牛肉、羊肉等，魚類如鯽魚、鯉魚等，蛋類如雞蛋、鴨蛋等，奶製品如牛奶、酸奶等，都是優質蛋白質的良好來源。
3. 富含維生素的食物：維生素有助於維持孕婦和胎兒的正常生理功能。例如柑橘類水果富含維生素C，胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A，堅果類食物含有豐富的維生素E等。
4. 易消化的食物：懷孕初期，孕婦可能會有惡心、嘔吐等不適，此時吃一些易消化的食物很重要。如小米粥、山藥粥等粥類，饅頭、麵條等麵食。
5. 新鮮的水果：水果能為孕婦提供豐富的維生素和礦物質。如蘋果、香蕉、橙子等，既能補充營養，還能促進腸道蠕動，預防便秘。
二、不可以吃
1. 辛辣食物：辛辣食物容易刺激胃腸道，加重孕婦胃腸道不適，如辣椒、花椒、芥末等。
2. 生冷食物：可能含有細菌、寄生蟲等，食用後易引起胃腸道感染，像生魚片、冰淇淋等。
3. 高糖食物：過多攝入高糖食物可能導致孕婦血糖升高，增加妊娠期糖尿病的風險，例如糖果、蛋糕等。
4. 含咖啡因的食物：咖啡因可能影響胎兒發育，咖啡、濃茶等應盡量避免。
5. 醃制食物：醃制食物中鹽分較高，且可能含有亞硝酸鹽等有害物質，如鹹菜、臘肉等。
孕期飲食需合理搭配，根據自身身體狀況適當調整。若有特殊情況或疑問，應及時咨詢醫生，以確保母嬰健康。
