苦瓜不能和辣椒、山竹、牛奶、海鮮、菱角等一起吃。
1. 辣椒：苦瓜性寒，辣椒性熱，二者搭配食用，容易導致腸胃不適，出現腹痛、腹瀉等症狀，影響腸胃的正常消化功能。
2. 山竹：山竹富含纖維素，苦瓜也含有一定量的膳食纖維，兩者一起吃可能會加重腸胃負擔，引起消化不良，尤其是腸胃功能較弱的人群更應避免。
3. 牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質，而苦瓜中含有一些成分可能會與蛋白質發生反應，導致蛋白質變性沈澱，影響人體對營養物質的吸收。
4. 海鮮：海鮮大多屬於寒性食物，苦瓜同樣性寒，兩者一同食用，可能會使體內寒氣過重，容易引發身體不適，如手腳冰涼、腹痛等。
5. 菱角：菱角和苦瓜都屬於寒性食物，一起食用會讓身體攝入過多的寒氣，可能會損傷脾胃陽氣，導致脾胃虛寒，出現食慾不振、腹脹等症狀。
在日常飲食中，要根據自身的體質和健康狀況合理搭配食物。如果本身腸胃功能就比較差，或者體質偏寒，更要謹慎選擇食物搭配。如果食用後出現身體不適，應及時調整飲食，並尋求專業人士的幫助，以保障身體健康。
