小米紅豆粥具有健脾養胃、利水消腫、補血養顏、祛濕排毒、養心安神等功效。
1. 健脾養胃：小米具有健脾和胃的作用，能保護胃黏膜，促進消化液分泌，增強胃腸蠕動，幫助消化吸收。紅豆也有健脾益胃的功效，二者搭配熬成粥，對於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良等症狀有很好的調理作用，能讓脾胃功能逐漸恢復正常，使人胃口大開。
2. 利水消腫：紅豆富含鉀元素，具有良好的利尿作用，能促進體內多餘水分的排出，從而減輕水腫。小米則能為身體提供能量和營養，維持身體正常的代謝功能。小米紅豆粥對於因腎臟功能不佳或血液循環不暢引起的水腫有一定的緩解作用。
3. 補血養顏：小米含有豐富的鐵元素，能促進血紅蛋白的合成，起到補血的作用。紅豆富含維生素E、蛋白質等營養成分，具有抗氧化、延緩衰老的功效。經常食用小米紅豆粥，可以使面色紅潤，肌膚光滑細膩，起到補血養顏的效果。
4. 祛濕排毒：紅豆有利水祛濕的作用，能幫助排出體內的濕氣。小米能滋養脾胃，增強身體的運化功能，促進濕氣的排出。在潮濕的季節或體內濕氣較重時，喝小米紅豆粥可以有效改善身體的濕氣狀況，減輕身體的困倦和不適。
5. 養心安神：小米中含有色氨酸，能促進大腦分泌褪黑素，有助於調節睡眠。紅豆具有養心的作用，能緩解心煩、失眠等症狀。小米紅豆粥對於失眠多夢、心煩不安等情況有一定的改善作用。
雖然小米紅豆粥有諸多益處，但對於糖尿病患者來說，要控制食用量，因為粥類食物容易引起血糖快速上升。體質虛寒者也不宜過量食用，以免加重體內寒氣。
