花生煲豬骨頭具有補充營養、健脾養胃、強筋健骨、養血通乳、延緩衰老等功效。
1. 補充營養：花生富含蛋白質、脂肪、維生素E、鈣、鐵等多種營養成分，豬骨頭含有豐富的蛋白質、膠原蛋白以及鈣、磷、鎂等礦物質。二者搭配煲湯，能為人體提供較為全面的營養，滿足身體日常所需。
2. 健脾養胃：花生具有健脾和胃的作用，對於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良等症狀有一定的改善作用。豬骨頭煲湯味道鮮美，容易消化吸收，能滋養脾胃，增強脾胃功能，促進食物的消化和吸收。
3. 強筋健骨：豬骨頭中含有豐富的鈣、磷等礦物質，這些營養成分對於骨骼的生長、發育和維持骨骼的健康具有重要作用。花生中的鈣含量也較高，二者一起煲湯，能夠補充鈣質，增強骨骼的強度和韌性，預防骨質酥鬆等骨骼疾病。
4. 養血通乳：花生具有養血止血、催乳的功效，對於產後乳汁不足的女性有一定的幫助。豬骨頭煲湯營養豐富，能夠為產婦提供充足的營養，促進乳汁的分泌，保證母乳餵養的順利進行。
5. 延緩衰老：花生中含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用，能夠清除體內自由基，減少細胞的氧化損傷，延緩細胞衰老。豬骨頭中的膠原蛋白有助於保持皮膚的彈性和光澤，二者搭配食用，在一定程度上能夠起到延緩衰老的作用。
花生煲豬骨頭雖然營養豐富，但脂肪含量較高，過量食用可能會導致肥胖。高血脂、高血壓等患者應適量食用，根據自身身體狀況合理調整飲食。
