骨質酥鬆症患者飲食應注意多攝入富含鈣的食物、保證充足的維生素 D 攝入、控制磷的攝取、減少咖啡因攝入、避免高鹽飲食等。
1. 多攝入富含鈣的食物：鈣是維持骨骼健康的重要元素，骨質酥鬆症患者應多食用奶製品，如牛奶、酸奶等，鈣含量高且易吸收；豆製品也是不錯的選擇，像豆腐、豆漿等含有豐富的植物鈣；還有魚蝦貝類，例如蝦、海帶等不僅鈣含量豐富，還富含其他營養物質，有助於提高身體對鈣的吸收利用，從而增強骨骼強度。
2. 保證充足的維生素 D 攝入：維生素 D 能促進腸道對鈣的吸收，幫助身體更好地利用鈣元素來維持骨骼健康。可通過適當曬太陽來促進皮膚合成維生素 D，同時飲食上多吃富含維生素 D 的食物，如魚肝油、蛋黃、香菇等，這些食物能為身體補充維生素 D，助力鈣的吸收，對改善骨質酥鬆狀況有積極作用。
3. 控制磷的攝取：過量的磷會影響鈣的吸收，不利於骨骼健康。要避免過多食用含磷高的食物，像動物內臟、碳酸飲料等。過多攝入這類食物可能導致體內鈣磷比例失衡，影響鈣在骨骼中的沈積，所以需合理控制磷的攝入量，以維持骨骼正常的鈣含量。
4. 減少咖啡因攝入：咖啡因會增加尿鈣的排泄，從而影響鈣的吸收。咖啡、茶等飲品中含有咖啡因，骨質酥鬆症患者應適量飲用，不可過量。過多飲用含咖啡因的飲品可能導致身體鈣流失增加，加重骨質酥鬆症狀，不利於骨骼健康的維護。
5. 避免高鹽飲食：高鹽飲食會使尿鈣排出增多，加速鈣的流失。日常飲食中要減少鹽的使用量，少吃咸魚、醃肉等高鹽食物。過量的鹽分會干擾身體對鈣的代謝，導致鈣從尿液中大量排出，削弱骨骼的含鈣量，因此保持低鹽飲食對骨質酥鬆症患者很關鍵。
骨質酥鬆症患者在飲食調整過程中，要根據自身身體狀況合理安排飲食結構。不同患者對各類營養物質的需求和耐受程度存在差異，所以要密切關注身體反應，適時調整飲食。同時，積極配合其他治療手段，如適當運動、定期檢查等，全面促進骨骼健康恢復。
