糖尿病不能吃的食物和水果有糖果、蜜餞、油炸食品、榴蓮、甘蔗等。
1. 糖果：糖果通常含有大量的白砂糖、葡萄糖等簡單糖類，這些糖類在進入人體後會迅速被吸收，導致血糖急劇升高。糖尿病患者食用後，血糖很難得到有效控制，不利於病情穩定，所以應嚴格避免食用各類糖果，如水果糖、奶糖、巧克力糖等。
2. 蜜餞：蜜餞是經過高糖醃制而成的食品，在製作過程中添加了大量的糖分。其含糖量極高，糖尿病患者食用後會使血糖在短時間內大幅上升，加重胰島負擔，對血糖的平穩控制極為不利，像蜜棗、葡萄乾、杏乾等常見蜜餞都不宜食用。
3. 油炸食品：油炸食品一般含有較高的油脂和熱量，而且經過油炸後，食物的升糖指數也會升高。糖尿病患者食用後不僅會導致血糖升高，還可能引起血脂異常，增加肥胖、心血管疾病等併發症的發生風險，像油條、炸雞、薯條等油炸食物都不適合糖尿病患者。
4. 榴蓮：榴蓮雖然營養豐富，但它的含糖量較高，升糖指數也不低。糖尿病患者食用後，血糖容易出現較大波動，不利於血糖的穩定控制，所以糖尿病患者要謹慎食用榴蓮。
5. 甘蔗：甘蔗是一種含糖量很高的水果，其所含的蔗糖、葡萄糖等糖類物質，能快速被人體吸收利用，使血糖快速上升。糖尿病患者食用甘蔗後，血糖難以控制在合理範圍內，因此不建議食用。
對於糖尿病患者來說，日常飲食至關重要。要時刻關注食物和水果的糖分、熱量等信息，合理選擇食材。在不確定某種食物或水果是否適合食用時，可咨詢專業人士。養成良好的飲食習慣，定時定量進餐，有助於更好地控制血糖水平，維持身體健康。
