肝氣郁結型肥胖的食療可選擇山楂、玫瑰花、陳皮、佛手、茼蒿等。
1. 山楂：山楂具有消食化積、行氣散瘀的功效。對於肝氣郁結型肥胖者，其能幫助消化，促進體內氣血運行，減少因肝郁導致的氣血不暢而引起的肥胖問題。可直接食用新鮮山楂，也可用乾山楂片煮水飲用，每天適量食用，有助於改善肝郁氣滯狀況，調節身體代謝，從而輔助減輕體重。
2. 玫瑰花：玫瑰花有疏肝理氣、活血化瘀的作用。用玫瑰花泡茶，氣味芬芳，能舒緩情緒，緩解肝氣郁結帶來的煩躁、焦慮等不良情緒，同時促進氣血流通，對於因肝郁引起的肥胖有一定的調理作用。每日取適量玫瑰花，用開水衝泡，代茶飲即可。
3. 陳皮：陳皮能理氣健脾、燥濕化痰。它有助於增強脾胃功能，改善因肝氣郁結影響脾胃運化而導致的水濕內停、肥胖等問題。可將陳皮與其他食材搭配，如煮粥時加入適量陳皮，或者用陳皮泡水喝，能起到調理脾胃、促進消化、減輕體重的效果。
4. 佛手：佛手具有疏肝理氣、和胃止痛的功效。其獨特的香氣能舒緩肝郁，調節胃腸功能，對於肝氣郁結型肥胖且伴有胃腸不適的人群較為適用。可將佛手切片，用開水衝泡飲用，也可與其他食材一起煲湯，幫助改善肝郁症狀，促進身體新陳代謝。
5. 茼蒿：茼蒿有清血養心、潤肺消痰、疏肝理氣的作用。它富含多種營養成分，能促進胃腸蠕動，幫助排出體內毒素，對於肝氣郁結型肥胖者，食用茼蒿可改善肝郁氣滯，調節身體機能，輔助減輕體重。可清炒茼蒿或涮火鍋時食用。
在進行食療時，要注意食材的新鮮度和烹飪方式的健康性。盡量避免過度加工和添加過多調料，以免影響食療效果。同時，食療是一個長期的過程，需堅持食用才能見到明顯效果。若身體有其他不適或肥胖問題較為嚴重，應及時咨詢專業人士，根據自身情況合理調整飲食和治療方案 。
