炙甘草不適宜的人群主要有濕氣較重者、高血壓患者、糖尿病患者、對炙甘草過敏者、正在服用某些特定藥物者等。
1. 濕氣較重者：
炙甘草味甘，有一定的滋補作用，而濕氣重的人本身脾胃運化功能可能較弱，服用炙甘草後可能會加重脾胃負擔，導致濕氣更難排出體外，從而使身體出現困倦、乏力、食慾不振、大便黏膩等不適症狀加重的情況。
2. 高血壓患者：
炙甘草中含有甘草酸等成分，這些成分可能會引起水鈉瀦留，導致體內水分和鈉離子增多，進而使血容量增加，加重高血壓患者的病情，不利於血壓的控制，增加心腦血管疾病發生的風險。
3. 糖尿病患者：
炙甘草含有一定的糖分，糖尿病患者食用後可能會導致血糖升高，影響血糖的穩定。即使是經過炮製的炙甘草，其成分也可能對血糖產生一定的影響，所以糖尿病患者應謹慎食用。
4. 對炙甘草過敏者：
部分人群可能對炙甘草中的某些成分過敏，食用後可能會出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促、喉頭水腫等過敏反應，嚴重者甚至可能危及生命。
5. 正在服用某些特定藥物者：
炙甘草可能會與某些藥物發生相互作用，比如與強心苷類藥物同用，可能會增加強心苷類藥物的毒性反應；與降壓藥同用，可能會降低降壓藥的療效等。
在食用炙甘草之前，應先瞭解自身的身體狀況。如果有上述相關情況，應避免自行食用炙甘草，最好先咨詢專業醫生的建議，以確保安全。
