膽囊不好的人在飲食上有諸多禁忌，常見的不能吃的食物有高脂肪食物、高膽固醇食物、辛辣刺激性食物、易產氣食物、酸性食物等。
1. 高脂肪食物：
高脂肪食物會刺激膽囊收縮，加重膽囊負擔。如油炸食品，像炸雞、薯條等，油脂含量高；還有動物油脂，例如豬油、牛油等，食用後可能導致膽囊疼痛、消化不良等症狀。
2. 高膽固醇食物：
高膽固醇食物容易在膽囊內形成膽固醇結晶，誘發膽結石等疾病。常見的有動物內臟，如豬肝、豬心等；蛋黃，無論是雞蛋黃還是鴨蛋黃，膽固醇含量都較高；還有蟹黃、魚子等，膽囊不好的人都應盡量少吃。
3. 辛辣刺激性食物：
辛辣刺激性食物會刺激膽囊黏膜，引起膽囊炎症發作。辣椒、花椒、芥末等都是典型的辛辣刺激性食物，食用後可能使膽囊部位產生灼熱感、疼痛等不適。
4. 易產氣食物：
易產氣食物會導致胃腸道內氣體增多，引起腹脹，從而影響膽囊的正常功能。豆類，如黃豆、黑豆等；洋蔥、土豆等蔬菜，以及紅薯等薯類食物，都屬於易產氣食物。
5. 酸性食物：
酸性食物可能刺激胃酸分泌過多，進而影響膽囊的收縮和膽汁的排泄。常見的酸性食物有醋、楊梅、山楂等。
膽囊不好的人飲食宜清淡，多吃新鮮的蔬菜、水果，保持規律的飲食習慣。若出現不適症狀，應及時就醫，根據自身情況調整飲食。
