通常維生素C不能預防流感病毒。
維生素C是人體必需的營養物質，它參與體內多種生物化學反應，對維持人體正常生理功能至關重要。一些觀點認為維生素C能預防流感，是因為它具有抗氧化作用，可增強白細胞的活性，幫助人體抵御外界病菌入侵，還能促進膠原蛋白合成，維持呼吸道黏膜完整性，從理論上似乎能降低流感病毒感染幾率。
但實際上，眾多科學研究表明，日常補充維生素C並不能有效預防流感。普通健康人群即便額外補充維生素C，患流感的風險與不補充者並無明顯差異。只有在特殊情況下，如長期處於極端環境寒冷、高海拔的人群，補充維生素C可能對預防流感有一定微弱作用。因為流感病毒變異速度快，種類繁多，人體免疫系統難以完全依靠維生素C來建立針對性防禦。而且，人體對維生素C的吸收和利用存在一定限度，過量攝入也無法進一步增強預防效果。
在對待維生素C與流感預防的關係上，不要盲目大量補充維生素C來預防流感。過量攝入維生素C可能引發腹瀉、惡心、嘔吐等不適症狀。若想預防流感，更建議通過接種流感疫苗、保持良好個人衛生習慣如勤洗手、戴口罩、適度運動、均衡飲食等方式來增強自身免疫力，降低感染風險。
