通常高溫可以殺滅流感病毒。
流感病毒是一種包膜病毒，其結構主要由核酸、蛋白質外殼以及包膜組成。高溫之所以能殺滅流感病毒，是因為高溫會破壞病毒的蛋白質結構。蛋白質在高溫環境下會發生變性，一旦蛋白質的空間結構被破壞，其功能也會隨之喪失。而病毒的許多關鍵功能，比如感染宿主細胞的能力，都依賴於這些具有特定結構和功能的蛋白質。當蛋白質變性後，病毒就無法再正常發揮作用，從而達到了殺滅病毒的效果。
一般來說，在 56℃的環境下，持續 30 分鐘左右，流感病毒就會被有效滅活。不過，不同類型的流感病毒對高溫的耐受程度可能會有所差異，但總體而言，較高的溫度對它們都有明顯的抑制和殺滅作用。在日常生活中，通過高溫蒸煮、煮沸等方式，都可以對可能被流感病毒污染的物品進行消毒處理，從而降低感染風險。
在利用高溫殺滅流感病毒時，要確保溫度和時間達到相應標準。對於一些不耐高溫的物品，不能採用過高溫度消毒，以免損壞物品。如果不確定具體消毒方式和溫度要求，可咨詢專業人士，以獲得準確的消毒指導，更好地預防流感病毒傳播。
