膽結石患者飲食五忌包括高脂肪食物、辛辣食物、酒精類飲品、咖啡因類飲品、高膽固醇食物。
1. 高脂肪食物：高脂肪食物會增加膽囊收縮，導致膽汁分泌增多，從而加重膽結石的症狀。因此，膽結石患者應避免食用油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物。
2. 辛辣食物：辛辣食物會刺激胃腸道，引起胃腸道不適，進而影響膽汁的分泌和排泄。因此，膽結石患者應避免食用辣椒、花椒、姜蒜等辛辣食物。
3. 酒精類飲品：酒精會刺激肝臟和膽囊，導致膽汁分泌增多，從而加重膽結石的症狀。因此，膽結石患者應避免飲用啤酒、白酒、紅酒等含酒精的飲品。
4. 咖啡因類飲品：咖啡因會刺激中樞神經系統，導致神經興奮，進而影響膽汁的分泌和排泄。因此，膽結石患者應避免飲用咖啡、茶、可樂等含咖啡因的飲品。
5. 高膽固醇食物：高膽固醇食物會增加膽汁中的膽固醇含量，從而促進膽結石的形成和發展。因此，膽結石患者應避免食用動物內臟、蛋黃、海鮮等高膽固醇食物。
如有疑慮，請咨詢專業醫生。
