胃火燒火燎的難受，可能由多種因素有關，比如食用刺激性食物、膽汁反流性胃炎、胃潰瘍等。
1.食用刺激性食物：食用過多辛辣食物，如辣椒、花椒、芥末等，這些食物中的辣椒素等成分會刺激胃黏膜，導致胃部產生燒灼感。另外，過量食用酸性食物，如柑橘、檸檬等，或者飲用大量咖啡、酒精等飲品，也會刺激胃酸分泌增加，使胃內酸性環境過強，引起燒心的感覺。
2.膽汁反流性胃炎：正常情況下，膽汁是從肝臟和膽囊分泌後進入十二指腸，幫助消化脂肪。當幽門括約肌功能失調或者胃幽門手術等原因導致膽汁反流至胃內時，膽汁中的膽鹽等成分會破壞胃黏膜屏障。胃酸與膽汁共同作用於胃黏膜，引起炎症反應，產生燒心的症狀，患者還會出現口苦、腹脹、惡心等症狀。
3.胃潰瘍：胃潰瘍主要是由於胃黏膜的防禦因子和攻擊因子失衡導致的，當胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶消化後，會形成潰瘍，胃酸刺激潰瘍面，就會產生燒心、疼痛等症狀。胃潰瘍患者的疼痛具有一定的規律性，多在進食後一段時間出現，疼痛性質多樣，可為鈍痛、脹痛、燒灼痛等。
如果胃火燒火燎的症狀持續不減或者加重，建議及時就醫，以便專業醫生進行診斷和治療。
