做完膽結石手術後，可選擇的食物有流食、半流食、低脂高蛋白食物、富含維生素食物、利膽食物等。
1. 流食：流食易於消化吸收，能減輕腸胃負擔。常見的流食有米湯，富含碳水化合物，可為身體提供能量；還有蔬菜汁，能補充維生素和礦物質；以及藕粉，具有一定的滋補作用。
2. 半流食：半流食在流食的基礎上增加了一些固體成分。例如麵條，煮得軟爛一些，容易咀嚼和消化；餛飩也是不錯的選擇，餡料可以選擇清淡的蔬菜和少量瘦肉；還有米粥，既能提供飽腹感，又比較溫和。
3. 低脂高蛋白食物：這類食物有助於修復受損的組織。像魚肉，脂肪含量低，蛋白質豐富；雞肉同樣富含優質蛋白，且容易被人體吸收；還有豆類及豆製品，如豆腐、豆漿等，也是很好的蛋白質來源。
4. 富含維生素食物：維生素對身體的恢復至關重要。新鮮的水果如蘋果、橙子、香蕉等，富含多種維生素和纖維素；蔬菜如胡蘿蔔、西蘭花、菠菜等，能提供豐富的維生素和礦物質，促進身體的新陳代謝。
5. 利膽食物：有助於膽汁的分泌和排泄。比如山楂，能消食化積，促進膽汁分泌；還有玉米須，有利膽、利尿的作用；蒲公英也有一定的利膽功效。
手術後的飲食調整要根據個人的恢復情況逐步進行，進食時要細嚼慢嚥，避免暴飲暴食。如果在進食過程中出現不適，應及時向醫生反饋。
