一般情況下，適量飲用紅棗泡水不會上火，但過量飲用可能會引起上火症狀。
紅棗性溫，味甘，具有補中益氣、養血安神等功效。從中醫角度來看，其能滋補脾胃，對於脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人來說，常喝紅棗泡水可以起到調養身體的作用。比如一些因工作勞累、飲食不規律導致脾胃功能受損的上班族，適量飲用紅棗泡水後，能改善食慾不振、消化不良等問題，使身體更有活力。紅棗還能養血安神，對於氣血不足、失眠多夢的人群，喝紅棗泡水有助於補充氣血，緩解失眠症狀，讓人更容易進入深度睡眠狀態，提高睡眠質量。
由於紅棗性溫，如果過量飲用紅棗泡水，就容易導致體內火氣過旺，從而出現上火症狀，如咽喉腫痛、口腔潰瘍、流鼻血等。特別是本身就屬於熱性體質的人，比如平時容易口乾舌燥、大便乾結、煩躁易怒的人群，過量飲用紅棗泡水會加重體內的熱邪，使上火症狀更加明顯。
在飲用紅棗泡水時，要控制好量，一般每天3到5顆紅棗即可。同時，熱性體質的人要根據自身情況謹慎飲用，如有上火症狀時應暫停飲用。
