冰糖金桔具有止咳化痰、潤肺生津、開胃消食、美容養顏等功效。
1. 止咳化痰：
冰糖金桔對於咳嗽、咳痰等症狀有一定的緩解作用。金桔本身具有理氣化痰的特性，搭配冰糖的滋潤，能更好地幫助稀釋痰液，減輕咽喉的不適感，使咳嗽症狀得到緩解，尤其對於因風寒引起的咳嗽效果較為明顯。
2. 潤肺生津：
在乾燥的季節或者長時間講話、用嗓過度後，人體容易出現肺燥、咽乾口燥等情況。冰糖金桔能起到潤肺的作用，滋養肺部，緩解肺燥。同時，它還能促進唾液分泌，達到生津止渴的效果，讓人感覺咽喉清爽、口腔潤澤。
3. 開胃消食：
金桔含有豐富的揮發油和果酸等成分，這些物質可以刺激胃液分泌，增強胃腸蠕動。冰糖金桔具有獨特的香氣和酸甜口感，能夠增進食慾，幫助消化，對於食慾不振、消化不良等情況有一定的改善作用。
4. 美容養顏：
金桔富含維生素C等多種營養成分，維生素C具有抗氧化作用，能夠清除體內自由基，減少皮膚的氧化損傷，延緩皮膚衰老。冰糖金桔可以為皮膚提供營養，使皮膚更加光滑細膩，有一定的美容養顏功效。
冰糖金桔雖有諸多益處，但也並非人人適宜。比如，糖尿病患者因冰糖含糖量較高，應謹慎食用；腸胃功能較弱者過量食用可能會引起腸胃不適。食用前應根據自身身體狀況合理選擇。
