一般情況下，胃癌手術時間在2-6小時。
胃癌手術時間受多種因素影響。手術方式是重要因素之一，比如傳統的開腹胃癌根治術，操作相對複雜，涉及的解剖範圍廣，通常耗時較長，可能接近6小時；而腹腔鏡下胃癌根治術，創傷相對較小，視野清晰，操作相對精細，一般2-4小時。腫瘤的分期也會影響手術時間，早期胃癌，病變局限，手術切除相對容易，時間可能較短；而中晚期胃癌，可能存在淋巴結轉移等情況，需要更廣泛的清掃，手術時間會相應延長。
患者自身的身體狀況也對手術時間有影響。如果患者身體狀況較好，腹腔內沒有嚴重的粘連等情況，手術會相對順利，時間也會在預期範圍內；反之，若患者存在肥胖、腹腔粘連等問題，會增加手術的難度，導致手術時間延長。
術後患者要保持傷口清潔乾燥，避免感染。飲食上，先從流食、半流食逐步過渡，保證營養攝入。同時，要密切關注自身恢復情況，如有不適及時告知醫生，定期復查，以便及時發現並處理可能出現的復發等問題。
