一般情況下，吃完葡萄後1-3小時能喝牛奶。
葡萄中含有豐富的果酸，如酒石酸、蘋果酸等，而牛奶中富含蛋白質。當果酸與蛋白質相遇時，可能會發生化學反應，使蛋白質凝固變性，從而影響消化吸收，甚至可能引起胃腸道不適，如腹脹、腹痛、腹瀉等。通常在吃完葡萄1小時內喝牛奶，這種反應發生的可能性較大。而等待1-3小時後，葡萄基本被消化吸收，此時再喝牛奶，就能在很大程度上避免不良反應的發生。
從消化生理的角度來看，食物在胃內的排空時間因食物種類而異。葡萄這類水果相對來說排空速度較快，但也需要一定時間來完成消化和吸收過程。牛奶進入胃內後，也需要合適的環境來進行消化。如果在葡萄未消化完時就喝牛奶，二者混合，就容易引發上述問題。所以，為了保證身體健康，遵循1-3小時的間隔時間是比較合適的。
在日常飲食中，除了注意葡萄和牛奶的食用間隔外，還應根據自身的消化功能適當調整。如果本身消化功能較弱，間隔時間可以適當延長。同時，食用葡萄和牛奶都要注意適量，避免過量攝入給胃腸道帶來負擔，影響身體健康。
