一般情況下，中藥吃完後30至60分鐘可以吃飯。
中藥的成分較為複雜，在服用後需要一定時間在胃腸道內被吸收和消化。如果吃完中藥後立即吃飯，食物可能會稀釋藥液，影響藥物的吸收效果。通常30分鐘左右，藥物能在胃腸道內有一定的吸收，此時再進食，可減少食物對藥物吸收的干擾。而60分鐘內進食，也能避免間隔時間過長，導致胃腸道排空後胃酸分泌過多，影響藥物穩定性。
不同類型的中藥可能會有一些差異。比如一些對胃腸道有刺激的中藥，可能需要適當延長與進食的間隔時間，以減輕對胃黏膜的刺激；而一些滋補類的中藥，在胃腸道內停留稍久一些可能更有利於吸收，也可在接近60分鐘時再吃飯。
在服用中藥期間，飲食宜清淡，避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，以免影響藥效。同時，要保持規律的作息，避免過度勞累和情緒波動，這樣有助於身體對藥物的吸收和利用，更好地發揮中藥的治療作用。
