吃柿餅子的禁忌有空腹食用、與高蛋白食物同食、與酸性食物同食、糖尿病患者食用、腸胃功能弱者食用等。
1. 空腹食用：柿餅中含有較多的鞣酸和果膠，空腹時胃酸分泌多，鞣酸和果膠會在胃酸的作用下形成硬塊，可能導致胃柿石症，引起惡心、嘔吐、腹痛等不適症狀。
2. 與高蛋白食物同食：如牛奶、雞蛋、魚蝦等高蛋白食物與柿餅一同食用時，柿餅中的鞣酸會與蛋白質結合形成不易消化的鞣酸蛋白，影響蛋白質的吸收，還可能導致消化不良、腹痛、腹瀉等問題。
3. 與酸性食物同食：像山楂、橘子、檸檬等酸性食物和柿餅一起吃，會使胃酸分泌進一步增加，從而加重鞣酸與胃酸的反應，增加胃柿石形成的風險，對腸胃健康造成損害。
4. 糖尿病患者食用：柿餅中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用後會導致血糖升高，不利於血糖的控制，可能加重病情，引發各種糖尿病併發症。
5. 腸胃功能弱者食用：由於柿餅不易消化，腸胃功能較弱的人食用後，可能會加重腸胃負擔，引起消化不良、腹脹、腹痛等症狀，影響腸胃的正常功能。
柿餅雖美味，但食用時需謹慎。若食用後出現身體不適，應及時就醫。特殊人群如老人、小孩等在食用前可先咨詢醫生建議，確保食用安全。
