通常蘋果小米粥紅棗具有補充營養、健脾養胃、補氣養血、美容養顏、安神助眠等好處，不過也可能存在血糖升高、腸胃不適、過敏反應、加重濕氣、齲齒風險等壞處。
一、好處：
1. 補充營養：蘋果富含維生素、纖維素等，小米含有豐富的碳水化合物、蛋白質等，紅棗則有多種維生素和礦物質，三者搭配能為人體提供較為全面的營養。
2. 健脾養胃：小米有健脾和胃的作用，蘋果中的果膠能保護胃黏膜，紅棗可滋養脾胃，共同起到調理脾胃的功效，適合脾胃虛弱者食用。
3. 補氣養血：紅棗是補氣養血的佳品，與小米、蘋果煮粥，能在一定程度上改善氣血不足的狀況，使人面色紅潤。
4. 美容養顏：蘋果中的抗氧化物質和紅棗的營養成分有助於延緩皮膚衰老，小米的營養能維持皮膚的正常代謝，常食可讓肌膚更健康。
5. 安神助眠：紅棗有寧心安神的作用，小米也有一定的助眠效果，睡前適量食用蘋果小米粥紅棗，可能有助於改善睡眠質量。
二、壞處：
1. 血糖升高：蘋果、小米、紅棗都含有一定糖分，糖尿病患者過量食用可能導致血糖波動。
2. 腸胃不適：對於腸胃功能較弱或有消化不良問題的人，過多食用可能會加重腸胃負擔。
3. 過敏反應：部分人可能對蘋果、紅棗等食材過敏，食用後會出現過敏症狀。
4. 加重濕氣：紅棗偏甜膩，濕氣較重的人食用過多可能會加重體內濕氣。
5. 齲齒風險：粥中含糖，食用後若不及時清潔口腔，容易增加齲齒的發生風險。
對於特殊人群，如糖尿病患者、腸胃病患者等，應根據自身情況合理食用。食用時也要注意適量，避免因過量攝入帶來不良影響。
