蜂蜜既不是寒性的，也不是熱性的，而是平性的。
從中醫的角度來看，蜂蜜性質平和，不寒不熱，適合大多數人食用。它富含多種營養成分，如葡萄糖、果糖、多種維生素、礦物質以及酶類等，這些成分使得蜂蜜具有多種功效。例如，它可以起到補中緩急、潤肺止咳、潤腸通便的作用，對於腸燥便秘、脾胃虛弱、肺燥乾咳等病症都有一定的緩解作用。
此外，不同種類的蜂蜜還具有不同的功效。例如，棗花蜜具有補中益氣的作用，適用於脾胃氣虛、中氣不足、脾虛濕盛的患者進行調理。
蜂蜜的平性性質使其成為一種適合大多數人食用的天然食品。無論是寒性體質還是熱性體質的人，都可以適當食用蜂蜜來獲取其營養和益處。但請注意，食用蜂蜜時應適量，過量食用可能導致糖分攝入過多。
