一般情況下，甌柑具有降火的作用。
甌柑是一種常見的柑橘類水果，其味甘酸，性涼。從中醫的角度來看，涼性的食物往往具有清熱降火的功效。當人體出現上火的症狀，如咽喉腫痛、口乾舌燥、目赤腫痛等時，適量食用甌柑可以起到一定的緩解作用。因為甌柑中含有豐富的水分、維生素以及多種礦物質等營養成分。其中的水分能夠補充人體因上火而流失的津液，有助於改善口乾舌燥的症狀；維生素和礦物質等營養物質則可以調節人體的新陳代謝，增強身體的抵抗力，從而幫助身體恢復健康。
甌柑還具有一定的藥用價值。含有類黃酮、檸檬苦素等成分，這些成分具有抗炎、抗氧化等作用，對於因上火引起的炎症反應有一定的抑製作用。例如，對於一些因上火導致的口腔潰瘍等炎症問題，甌柑中的這些成分可以減輕炎症，促進潰瘍的愈合。
不過，雖然甌柑一般有降火的作用，但食用時也應適量。過量食用可能會對胃腸道造成負擔，引起消化不良等問題。
