一般來說，紅棗是上火的。
紅棗性溫，味甘，具有補中益氣、養血安神等功效。從中醫角度來看，其溫熱的特性決定了在某些情況下容易引發上火症狀。當過量食用紅棗時，體內的陽氣可能會過盛，從而導致上火。比如，可能會出現咽喉腫痛、口乾舌燥、口腔潰瘍等症狀。特別是對於本身就屬於熱性體質的人，他們體內陽氣較旺，食用紅棗後上火的可能性更大。
不過，紅棗上火也並非絕對。如果適量食用，並且搭配一些具有清熱降火作用的食物，如綠豆、苦瓜等，就可以在一定程度上減輕其溫熱之性。同時，對於一些體質虛寒的人來說，適量食用紅棗不僅不會上火，反而能起到滋補身體、溫暖脾胃的作用。例如，脾胃虛寒的人常常會有食慾不振、手腳冰涼等症狀，此時吃一些紅棗可以改善這些不適。
在食用紅棗時，要根據自身的體質和健康狀況來合理控制量。一般每天食用3到5顆為宜，這樣既能享受到紅棗帶來的營養和益處，又能避免上火等不良反應的發生。
