一般來說，海鮮大多屬於寒性食物。
海鮮生長在水中，水性寒，所以海鮮通常也帶有寒性。從中醫角度來看，寒性食物具有清熱、瀉火、解毒等功效。對於一些體質偏熱、容易上火的人群來說，適量食用海鮮能起到調節身體的作用。比如，在炎熱的夏季，容易出現煩躁、口渴、咽喉腫痛等上火症狀，此時食用一些寒性的海鮮，如螃蟹、蛤蜊等，有助於清熱降火，緩解身體的不適。而且，海鮮富含蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分，能為人體提供豐富的營養，增強免疫力。例如，蝦類含有豐富的優質蛋白，有助於身體的生長髮育和修復；貝類富含鋅等微量元素，對維持人體正常生理功能有重要作用。
對於一些體質虛寒的人群，過多食用寒性的海鮮可能會加重體內的寒氣，導致身體不適。比如，脾胃虛寒的人食用過多海鮮後，可能會出現腹痛、腹瀉等消化不良的症狀；女性在經期食用過多寒性海鮮，可能會使經血不暢，加重痛經等問題。
在食用海鮮時，要根據自身的體質來選擇。體質偏熱的人可以適量食用，但也不宜過量；體質虛寒的人則要謹慎食用，可搭配一些溫熱性的食物一起吃，以中和海鮮的寒性。同時，要注意海鮮的新鮮度和烹飪方式，避免食用變質海鮮引起食物中毒等問題。
