糖尿病高血壓患者一般能吃人參。
人參是一種常見的滋補藥材，具有多種功效。對於糖尿病患者而言，人參中的某些成分可能有助於調節血糖。比如人參皂苷等成分，在一定程度上可以改善胰島素的敏感性，輔助身體更好地利用葡萄糖，對血糖的控制有一定的積極意義。不過，人參本身也含有一定的糖分，所以糖尿病患者在食用時需要注意控制量，避免因過量攝入而引起血糖波動。
對於高血壓患者來說，人參有一定的強身健體作用。可以增強機體的抵抗力，改善身體的整體機能。但人參也有一定的升壓作用，尤其是紅參，其性偏溫，可能會使血壓升高。高血壓患者如果要食用人參，需要謹慎選擇，一般可在血壓控制平穩的情況下，少量食用西洋參等性偏涼的人參品種，相對來說對血壓的影響較小。
糖尿病高血壓患者在食用人參前，最好咨詢醫生的建議。醫生會根據患者的具體病情、身體狀況以及正在服用的藥物等綜合因素，來判斷是否適合食用人參以及確定合適的食用量，這樣才能在保證安全的前提下，達到一定的滋補效果。
