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減脂的人可以吃芝麻嗎

發佈時間:2024-12-31 09:00:31
羅文才副主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

減脂的人一般可以吃芝麻。

芝麻富含多種營養成分,對減脂人群有一定益處。從營養成分來看,芝麻含有豐富的膳食纖維。膳食纖維能夠增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入。當減脂者食用芝麻後,膳食纖維在胃內吸水膨脹,使人產生飽腹感,從而避免過度進食,有助於控制熱量的攝入,對減脂有積極作用。

芝麻中還含有豐富的不飽和脂肪酸,如亞油酸等。不飽和脂肪酸有助於調節人體的脂質代謝,能夠減少體內膽固醇的積累,降低血脂水平。在減脂過程中,合理攝入不飽和脂肪酸可以維持身體正常的生理功能,同時避免因過度節食或不合理飲食導致的血脂異常等問題。

芝麻中含有多種維生素和礦物質,像維生素E、鈣、鐵等。維生素E具有抗氧化作用,能夠保護細胞免受自由基的損傷;鈣對於維持骨骼健康至關重要,鐵則參與氧氣的運輸和代謝。這些營養成分在減脂期間能夠保障身體的正常運轉,提高身體的代謝水平,間接輔助減脂。

不過,芝麻的熱量相對較高,所以減脂者在食用時要注意控制量,避免因過量食用而導致熱量攝入過多,影響減脂效果。同時,可以將芝麻作為一種輔助食材,搭配其他低熱量、高纖維的食物一起食用,這樣既能享受芝麻的營養,又能更好地實現減脂目標。

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