通常情況下，黃芪適量食用不會上火，但過量食用可能會引起上火症狀。
黃芪是一種常見的中藥材，其性微溫，味甘，歸脾、肺經。黃芪具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養血等功效。對於一些氣虛體質的人來說，適量服用黃芪可以補充身體的正氣，改善氣虛所導致的乏力、自汗、容易感冒等症狀。比如，一些經常感到疲倦、稍一活動就氣喘吁吁的人，適當服用黃芪後，身體的精力和抵抗力會有所增強。因為黃芪能夠增強機體的免疫功能，提高人體的抗病能力，使身體的各項機能得到改善。
由於黃芪性微溫，如果過量服用或者不適合的體質服用，就可能會導致上火。比如一些本身就屬於熱性體質的人，容易出現口乾舌燥、咽喉腫痛、大便乾結等上火症狀，若再大量服用黃芪，就會加重體內的熱邪，從而引發更嚴重的上火表現。
在食用黃芪時，應根據自身的體質和健康狀況來合理選擇。如果是體質虛弱、容易疲勞的人群，可以在醫生的指導下適量服用黃芪來調理身體。但如果是熱性體質或者正在感冒發熱的人群，應避免服用黃芪，以免加重病情。同時，即使是適合服用黃芪的人群，也不宜過量食用，以免對身體造成不良影響。
