通常情況下，生薑可以去濕氣。
生薑性微溫，味辛，歸肺、脾、胃經。其能去濕氣主要是基於其發汗解表和溫中止嘔等功效原理。從中醫角度來看，濕氣可分為外濕和內濕。對於外濕而言，當人體受到外界濕邪侵襲，比如在潮濕的環境中久居或者淋雨之後，容易出現身體困重、頭重如裹等症狀。生薑的發汗解表作用可以促使人體出汗，通過汗液的排出將體表的濕氣帶走，從而緩解因外濕引起的不適。對於內濕，多是由於脾胃運化功能失常導致水濕代謝障礙而產生的。生薑能溫脾胃，促進脾胃的運化功能，有助於水濕的正常代謝，進而起到去濕氣的作用。
在日常生活中，生薑去濕氣對人體有諸多益處。比如在潮濕的季節或者地區，容易感受濕氣，適當食用生薑可以預防濕氣過重引發的疾病，像關節疼痛、食慾不振等。對於一些體質偏寒、濕氣較重的人群，經常食用生薑還能改善身體的寒濕狀態，增強身體的陽氣，使身體更加健康。
不過，在食用生薑去濕氣時，要根據自身的體質適量食用。體質偏熱、容易上火的人群不宜過量食用生薑，以免加重體內的熱邪。同時，生薑只是一種輔助去濕氣的食物，若濕氣過重，還應結合適當的運動、規律的作息以及其他的調理方法來綜合改善。
